Magazin | Bewusst gesund (ÖGS)

Süß und Gesund

Wenn das Stück Marmorkuchen, Sachertorte oder Linzerschnitte nur die Hälfte der Kalorien und sogar nur ein Drittel des Zuckers beinhaltet, dann ist das nicht nur für das Körpergewicht gut, sondern für den gesamten Organismus. Birgit Kogler, Diätologin aus Judenburg, hat sich zur Aufgabe gemacht traditionelle Rezepte gesünder zu gestalten. Mit Vollkornmehl und Apfelmus geht sie den Kalorien an den Kragen.