Magazin | Reportage

Zurück zur Natur: Gallneukirchen

In einer neuen Ausgabe von „Zurück zur Natur“ porträtiert sie besondere Menschen und ihre Beziehung zur Natur in Gallneukirchen im Mühlviertel. Die Stadt ist in das malerische Gusental eingebettet. Hannes Mathis betreibt sein Restaurant mitten im Zentrum. Aus seinen Auslandsaufenthalten in Shanghai und Japan nimmt er das Wissen um asiatische Saucen und Gewürze und auch die Geschmacksrichtung Umami mit. Monika Neumeyer ist eine der wenigen Frauen, die noch wissen, wie man eine Goldhaube herstellt. Und dafür braucht sie mehr als 250 Arbeitsstunden. Als Keramik-Handwerkerinnen beschreiben sich Hanni Chaveau und Brigitte Schwab. Seit 2009 machen die beiden in ihrer Werkstatt „Lehmblume“ gemeinsame Sache. Diesmal entsteht ein Hummel-Hotel und Maggie hilft mit.
Bildquelle: ORF/Ab Hof TV Produktion