History | Kampf dem Klimawandel

So isst man klimafit und gesund

20 Prozent aller Co2-Emissionen entstehen durch Ernährung. Dabei sind Faktoren wie die Landwirtschaft selbst, aber auch das individuelle Konsumverhalten ausschlaggebend. Das Herkunftsland sowie die Lebens- oder Anbauweise von Lebensmittel sind dabei nicht nur für die Umwelt, sondern auch für die individuelle Gesundheit relevant.

Sendung: Bewusst gesund
Gestaltung: Vroni Brix
Interview mit: Gabriele Homolka (Ernährungswissenschafterin), Günter Grom (Hobbygärtner)