Talk | Die Barbara Karlich Show

Bauern einst und jetzt

1970 ernährte ein österreichischer Bauer vier Menschen, heute sind es 77. Trotzdem sinkt die Zahl der landwirtschaftlichen Betriebe. Wie aus Daten der Statistik Austria hervorgeht, arbeiten in Österreich nur noch zwei bis drei Prozent der Bevölkerung in der Landwirtschaft. Die Landwirtschaft unterliegt einem permanenten Wandel. Die heimischen Betriebe sind im internationalen Vergleich relativ klein. Es gibt nach wie vor zahlreiche Familienbetriebe. Wenngleich mehr als die Hälfte der Bauern nur noch im Nebenerwerb melkt, pflügt und erntet. Wie hat sich die Arbeitsweise der Bauern im Vergleich zu früher verändert?