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Salzburger Biergeschichten

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History | Bundesland im Porträt

Salzburger Biergeschichten

Die Tradition des Bierbrauens geht in Salzburg bis ins Mittelalter zurück. Einige der damals gegründeten Brauhäuser gibt es heute noch. Ein „Erlebnis Österreich“ über das Salzburger Bier - zwischen Moderne und gelebter Tradition.

Sendung: Erlebnis Österreich
Gestaltung: Kurt Liewehr
Interview mit: Harald Waitzbauer (Historiker), Martina Gyuroka (Fremdenführerin), Conrad Seidl ("Bierpapst"), Gerhard Ammerer (Historiker), Heinrich Dieter Kiener (Stieglbrauerei), Reinhold Barta (Brauhaus Gusswerk), Christian Pöpperl (Braumeister Stiegl), Gerhard Leitner (Hofbräu Kalenhausen), Günther Seeleitner (Braumeister Kaltenhausen), Johanna Panholzer (Biersommeliere), Josef Siegl (Trumer Privatbrauerei), Axel Kiesbye (Braqumeister Bierkulturhaus Obertrum), Martina Gastager (Bierbrauerin), Hansjörg Höplinger (Braumeister), Hans Georg Gmachl (Weibierbrauerei "Die Weisse"), Nicolaus Wagner (Abt Stift Michelbeuern, Augustiner Bräu Mülln)

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