History | Bundesland im Porträt

Vom Szenelokal zum Gourmettempel

1989 haben Walter und Eveline Eselböck den Taubenkobel in Schützen am Gebirge eröffnet. Innerhalb weniger Jahre wurde aus einem Szenelokal mit gutem, aber noch nicht innovativem Essen ein Gourmettempel.

Sendung: Burgenland heute
Gestaltung: Silvia Schöll
Interviews mit: Walter Eselböck (Haubenkoch) und Eveline Eselböck (Sommeliere)