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Unterwegs in Österreich: Geliebte Knöpfle - Die Vorarlberger Nationalspeise

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History | Bundesland im Porträt

Geliebte Knöpfle - Die Vorarlberger Nationalspeise

Kasknöpfle gelten als traditionelles Vorarlberger Nationalgericht. Darüber wie der Teig, bestehend aus Mehl, Käse, Eiern und Wasser, zubereitet werden muss und welche Beilage die beste ist, gibt es jedoch unterschiedliche Meinungen.

Sendung: Unterwegs in Österreich
Gestaltung: Marion Flatz-Mäser

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