Frisch gekocht on Tour im Montafon: mit Andi und Alex

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Frisch gekocht on Tour im Montafon: mit Andi und Alex

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Frisch gekocht on Tour im Montafon: mit Andi und Alex

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Frisch gekocht on Tour im Montafon: mit Andi und Alex

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Diesmal hat sich Andi den "Montafoner Honigapfel" ausgedacht, den Honig dazu holt er sich von Andreas Vogts Imkerei ab. Dort erklärt ihm Imker Christian Brugger genau, was den speziellen Montafoner Alpenrosenhonig ausmacht, und welche Blüten von den Bienen dafür angeflogen werden. Alex bereitet ein - aus dem Montafon stammendes - Kalbfleisch zu: Kalbssteak auf Bergkäsepolenta mit Schmelztomaten.