History | Erinnerungen

Koch des Jahres 1998: Heino Huber

Der junge Haubenkoch Heino Huber wurde 1998 vom Restaurantführer Gault-Millau zu Österreichs "Koch des Jahres" gekürt. Das Besondere daran: Auch Heinos Vater, Ernst Huber, war schon einmal mit diesem Titel ausgezeichnet worden. Zur Feier der Auszeichnung kamen auch bekannte Kollegen nach Bregenz ins Deuringsschlössle.

Sendung: Vorarlberg heute
Gestaltung: Karin Stecher
Interviews mit: Heino Huber (Koch des Jahres 1998), Ernst Huber (Haubenkoch), Michael Reinartz (damaliger Herausgeber des Gault-Millau), Johanna Maier (Spitzenköchin), Felix Real (Kochlegende aus Vaduz)